4 de setembro de 2019

Romney Marsh

22 de julho de 2019

Polenta com Ragu de Cordeiro

 INGREDIENTES (RAGU) 750 g de carne de cordeiro em tiras (picanha Azeite, sal e pimenta a gosto 1 Cebola picada […]
22 de julho de 2019

Pernil de Cordeiro com vinho, peras e ervas

INGREDIENTES 3 tabletes de caldo de carne 2 dentes de alho amassados 1 ramo de alecrim 4 colheres (sopa) de […]
22 de julho de 2019

Pernil de Cordeiro assado com vinho branco

       INGREDIENTES 3 Dentes de alho 5 Ramos de alecrim 1 Xícara de chá de vinho branco 1 Colher de sopa […]
22 de julho de 2019

Gyoza de cordeiro

Ingredientes 1 quilo de carne moída de cordeiro 100 g de cebola 50 g de alho 50 g de yuzu […]
11 de julho de 2018

Carré de cordeiro à la grega

TEMPO DE PREPARO: 1 hora RENDIMENTO: 1 pessoa INGREDIENTES: 3 unidades de carrés de cordeiro (ingrediente/cordeiro) 1 unidade de limão […]
9 de julho de 2018

Picanha de cordeiro ao molho de hortelã

TEMPO DE PREPARO:  30 minutos RENDIMENTOS:  4 pessoas INGREDIENTES: 1,2 kg de picanha de cordeiro * a gosto de salsinha […]
9 de julho de 2018

Carré de cordeiro ao molho Malbec

INGREDIENTES: 800 g de carré de cordeiro Sal e pimenta-do-reino a gosto  PARA O MOLHO MALBEC: 500 g de paleta […]
13 de junho de 2018

Carré de cordeiro com geleia de frutas vermelhas

INGREDIENTES: 1 kg carrés de cordeiro 2 colheres (sopa) de geleia de frutas vermelhas ½ colher (sopa) de azeite sal […]
11 de junho de 2018

Paleta de cordeiro com molho de hortelã

TEMPO DE PREPARO: 3h20 (mais 12 horas da marinada) RENDIMENTO: 4 pessoas INGREDIENTES: 1 unidade de paleta de cordeiro com […]